Vitrinen
Fragen zu unseren Vitrinen?
Wir haben Antworten. Unsere Vitrinen können sich manchmal als ganz schön tückisch darstellen - wir helfen euch mit unseren Reinigungs-Anleitungen und kreativen Antworten, falls die Vitrine mal nicht so funktioniert, wie sie sollte.
Unser Vitrinenangebot
Wir kreieren verschiedenste Lösungen für euer Gastro-Angebot. Zur Zeit vermieten wir vier verschiedene Vitrinen. Die Qualität unseres Gelatos ist nur so gut, wie die Sauberkeit einer Vitrine. Wir haben euch deshalb eine Putzanleitung zu jeder Vitrine zusammengestellt, sowie die häufigsten Fragen und Antworten.
Carapina Vitrine
Unsere klassische Vitrine mit eleganten Deckeln in 8er oder 10er Variante. Einfach in der Handhabung und mit Stauraum.
offene Vitrine
Die offene Vitrine, genau wie in der Gelateria! Wunderschöne Darstellung unserer 5l hoch Gelati in der Vitrine mit Glasfront.
Carapina Vitrine
Unsere klassische Vitrine mit eleganten Deckeln in 8er oder 10er Variante. Einfach in der Handhabung und mit Stauraum.
1. Das Wasserbecken der Schöpfer reinigen.
2. Frischwasser-Bidon mit leichtem Seifenwasser füllen und die Pumpe laufen lassen, so wird der Frischwasserschlauch gereinigt. Danach den Bidon gut ausspülen und mit Frischwasser nochmals durchlaufen lassen.
3. Den Abwasser-Schlauch in einem geeigneten Mittel einlegen und danach gut ausspülen.
4. Abwasser-Bidon ausspülen mit Seifenwasser. Beide Bidons gut trocknen lassen nach Reinigung.
1. Carapinavitrine enteisen, Vtrine abstellen und alle Deckel wegnehmen.
2. Alle Deckel von Hand putzen, inklusive der Gummidichtung, bei welcher Vorsicht geboten ist.
3. Die Carapinaeimer herausnehmen und putzen (Waschmaschinen-tauglich)
4. Den Rand der Deckelöffnung putzen, sowie auch etwas unterhalb.
WICHTIG: Nicht mit einem Putzmittel reinsprühen, sondern auf einen Lumpen sprühen. Ansonsten tropft es in die Vitrine und es bildet sich Eis!!
5. Mit einem Lumpen das weisse Gestänge in der Vitrine putzen. (Achtung: nicht zu nass, ansonsten gibt es Eisbildung!)
6. Vitrine rundherum putzen, die Scheibe nur mit Putzmitteln ohne Alkohol reinigen, ansonsten wird die Scheibe milchig, also nicht mehr durchsichtig!
7. Lüftung mit Druckluft reinigen, Luft hinein sprühen! So löst sich der Staub und die Kühlleistung der Vitrine wird gewährleistet.
offene Vitrine
Die offene Vitrine, genau wie in der Gelateria! Wunderschöne Darstellung unserer 5l hoch Gelati in der Vitrine mit Glasfront.
1. Vitrine Enteisen, Vitrine abstellen und stehen lassen.
2. Alle Metallbehälter herausnehmen und in der Abwaschmaschine reinigen.
3. Den Boden und die Scheiben von Innen und Aussen gründlich reinigen.
4. Das Wasserbecken der Schöpfer reinigen.
5. Frischwasser-Bidon mit leichtem Seifenwasser füllen und die Pumpe laufen lassen, so wird der Frischwasserschlauch gereinigt. Danach den Bidon gut ausspülen und mit Frischwasser nochmals durchlaufen lassen.
6. Den Abwasser-Schlauch in einem geeigneten Mittel einlegen und danach gut ausspülen.
7. Abwasser-Bidon ausspülen mit Seifenwasser. Beide Bidons gut trocknen lassen nach Reinigung.
Becher Vitrine
Die Präsentationsvitrine für unsere 12 Sorten Becher 120ml. Einfach, kompakt und handlich.
1. Vitrine enteisen, Vitrine abstellen und stehen lassen.
2. Die Innenscheibe und den Boden herausnehmen, die Innenscheibe nur mit Putzmittel ohne Alkohol reinigen.
3. Den Boden und die Scheiben Gründlich reinigen.
4. Vitrine rundherum putzen.
Carrettino
Unser Carrettino mit WoW-Effekt, befüllt mit 6 Stk. 5l hoch, Glasfront und Dach.
1. Alle Metallbehälter herausnehmen, inklusive der Metallgestänge auf der Seite und vorne und den Boden, alles in der Abwaschmaschine waschen oder falls nicht möglich von Hand.
2. Die Plexiglasscheibe vorsichtig herausnehmen und putzen. Wichtig: diese nur mit Putzmittel ohne Alkohol reinigen, da ansonsten die Scheibe milchig wird, also nicht mehr durchsichtig!
3. Das Schöpferbecken putzen.
4. Carrettino rundherum putzen.
5. Frischwasser-Bidon mit leichtem Seifenwasser füllen und die Pumpe laufen lassen, so wird der Frischwasserschlauch gereinigt. Danach den Bidon gut ausspülen und mit Frischwasser nochmals durchlaufen lassen.
6. Den Abwasser-Schlauch in einem geeigneten Mittel einlegen und danach gut ausspülen.
7. Abwasser-Bidon ausspülen mit Seifenwasser. Beide Bidons gut trocknen lassen nach Reinigung.
APE Piaggio
Unser Ape Piaggio, ein Highlight mit purer ITALIANITA, befüllt mit 10 Stk. 5l Carapina.
1. alle Seitentüren aufschliessen.
--> verschiedene Schlüssel!
2.1 Sonnenblenden 2Stk aus APE nehmen und montieren mit geschlossener Klappe.
2.2 Endresultat Sonnenblende geschlossen.
2.3 Endresultat Sonnenblende geöffnet
3. Paletten schwarz als Stufen hinstellen.
4.1 Wasserbecken aus Seitenfach nehmen.
4.2. Wasserbecken mit Schrauben an Front befestigen.
4.3 Abwasserbidon (und Frischwasserbidon) aus Seitenfach rausnehmen.
4.4 Abwasserbidon (und Frischwasserbidon) mit Schlauch unter APE stellen.
4.5 Frischwasserpumpe oder -schlauch mit Wasserhahnverbindung anhängen.
5.1 Stromkabel anschliessen (regulärer Stromanschluss).
5.2 Bei Sicherungskasten alles einschalten (APE kühlt automatisch, Lampen brennen).
6. Frischwasserbidon und Abwasserbidon für Brünneli installieren, Seifenspender und Papiertuchrolle aufstellen.
7. alle Bidons einfüllen (2 Stk Haken benutzen zur Hilfe).
8. FINITO!
9. So am Ende wieder einladen!
10. Zusatzinfo: falls der Schlüssel über Nacht hinterlegt werden muss, dies wäre das Versteck.
11. Zusatzinfo: falls die Gelati zu hart sind, kannst du an der Anzeige beim Brünneli die Temperatur etwas herunterschrauben.
Fragen und Antworten
Problem noch nicht gelöst?
Ruf uns an und wir versuchen gemeinsam eine Lösung zu finden.